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杭州成功超声设备有限公司
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供应超声波食品切割刀 |
超声波食品切割刀
超声波食品切割机,它是利用超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口,也不需要很大的压力,不会造成被切割材料的崩边、破损。同时,由于切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如食品,橡胶等,或不便加压力的物体切割,特别有效。
超声波切割机基本构成是超声波换能器、变幅杆、切割刀(工具头),驱动电源。超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器。超声波换能器其实就相当于一个能量转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动。伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统,二是将换能器的输出振幅放大。切割刀(工具头)一方面进一步放大振幅,聚焦超声波。另一方面是输出超声波,利用切割刀的类似刃口,将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在巨大超声波能量的作用下,瞬间软化、熔化,强度大大下降。此时,只要施加很小的切割力,就可达到切割材料的目的。
主要技术指标:
工作频率:15kHz,20kHz ,28 kHz,30 kHz,35 kHz,40 kHz
功率:50W,100W,200W,300W,500W,1000W
功率调节:分挡或连续
超声波触发方式:手柄触发或脚踏开关
工作时间控制:0—999秒
超声波模具头(砧板)材料:合金钢,铝合金,不锈钢,钛合金
超声波切割刀片材料:合金钢,铝合金,不锈钢,钛合金 |
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